Se avete poco tempo per preparare un dolce e magari avete organizzato una merenda a casa con gli amichetti dei vostri figli, vi lascio una ricetta super veloce per preparare dei buonissimi mini ventagli di sfoglia fatti in casa.
Gli ingredienti da utilizzare sono pochissimi e tutti già pronti, basterà metterli in forno e la merenda è pronta!
Sono ottimi abbinati ad una cioccolata calda o del the.
Sicuramente li farò anche per la festa di compleanno di Giorgia, perché piacciono a grandi e piccini.
Ingredienti per circa 20 mini ventagli:
1 pasta sfoglia light
zucchero di canna qb
Preparazione:
Adagiate la pasta sfoglia su un piano e bagnatela leggermente con acqua aiutandovi con un pennello da cucina, poi spolverizzate tutta la superficie con lo zucchero di canna, per la quantità regolatevi voi, io ho cercato di coprire tutta la superficie in modo omogeneo.
Prendete un estremo della sfoglia e arrotolatelo fino a metà e fate lo stesso con l’altro estremo cercando di far combaciare le duè estremità aiutandovi con le dita, e avvolgeteli nella carta da forno della confezione di sfoglia.
Mettete in frigorifero a raffreddare per 30 min.
Trascorso il tempo, tagliate i mini ventagli di circa 1 cm, assicuratevi che abbiano la forma di un cuore, poneteli su una teglia da forno ricoperta di carta e cospargeteli con altro zucchero di canna o con dello zucchero a velo.
Cuocete in forno preriscaldato statico a 200° per 15 minuti.
Buona merenda!
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